Two Rivers Tributary Pinot Noir 2022
Marlborough régió Southern Valleys részéről szelektált Pinot Noir. Az organikusan művelt (BioGro bio minősítés) Brookby Hill agyagos dűlőben 3 féle – 667, 777 és a 115 – Pinot Noir klónnal dolgoznak.
11 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Marlborough régió Southern Valleys részéről szelektált Pinot Noir. Az organikusan művelt (BioGro bio minősítés) Brookby Hill agyagos dűlőben 3 féle – 667, 777 és a 115 – Pinot Noir klónnal dolgoznak.
A régióban a 2022 évjárat kiegyensúlyozott volt, az egészséges és tökéletesen érett szőlőt kézzel szüretelték. A szőlő 15%-át egész-fürtös technológiával dolgozták fel a frissesség és az aromák megőrzése véget. A mustot vad élesztők segítségével acéltartályokban erjesztették. A kapott bort francia tölgyfahordóban érlelték majd egy évig, majd végül szűretlenül kerül a palackba.
Sötét bíbor szín, virágos, ibolyás, vad kakukkfű illattal indít, majd előtérbe kerülnek a friss piros gyümölcsök, mellette kis avarosság gombás jegyek. Az íz már kifejezetten a piros gyümölcsökről szól, cseresznye, málna, de visszafogottan kis fűszeres jegyek szárított gomba, kávébab. Bársonyos érett tanninok, határozott struktúra.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
