Terlan Riserva Nova Domus 2022
60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc házasítása, amely megtestesíti a régió összes egyediségét egy palackban.
23 900 Ft
70% Pinot Bianco, 25% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc házasítása, amely megtestesíti a régió összes egyediségét egy palackban. A Pinot Bianco 500-600 méter magasból egy 55- 60% kvarctartalommal rendelkező talajról lett válogatva, még a másik két fajta kicsit alacsonyabbról 300-350 méter magasságból, ahol szintén megtalálható a kvarc de homok és agyagban gazdagabb terület. Kézi szüretelés után, válogatták a szőlőt, majd a kíméletes feldolgozás után az erjedés ellenőrzött hőmérsékleten nagy tölgyfa hordókban (30 hl) zajlott. A malolaktikus erjedés csak a Pinot Bianco és Chardonnay esetén ment végbe. A bort egy évig érlelték nagy fahordókban finom seprőn majd fejtés után még két évet, hogy “Riserva” borként mutathassák be.
Nagyon sokrétű illat, fűszernövények, ánizs, menta és zsálya mellett rengeteg gyümölcs aroma sárgabarack, mandarin, maracuja amit a sós köves minerális jegyek tesznek egésszé. A korty bonyolult de mégis harmonikus, kis krémesség a hordónak köszönhetően ami nagyon szép egyensúlyba van a köves ásványos savakkal. Textúrája nagyon hosszú.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
