Taittinger Les Folies de la Marquetteire
Dűlőszelekció a Les Folies-ból, a Taittinger egyik legjobb területéről, a Château de la Marquetterie melletti területről. 55% Pinot Noir és 45% Chardonnay házasítása.
39 900 Ft
A Château de la Marquetterie a Champagne-i borvidék szívében, Pierry-ben, – Epernay közelében – található és a Taittinger Champagne ház tulajdonát képezi. A francia forradalom előtt a „felvilágosodás kora” filozófusainak és szerzőinek találkozóhelye, valamint falusi vásárok helyszíne volt. A Château de la Marquetterie körüli szőlőskert „Les Folies” néven ismert, egy napsütötte déli, délnyugati fekvésű szőlőskert, ahol kivételes minőségű Chardonnay és Pinot Noir szőlő terem. A Les Folies területről a szőlőfürtöket nagy gondossággal válogatják. A Champagne 55% Pinot Noir és 45% Chardonnay házasítása. A fürtöket az első „zöld” szüret után szedik, ami optimális édességet és aromákat biztosít a bornak. A tökéletes ízvilág és buboréktartalom elérése véget a pincében a Champagne-okat 6 és fél évig érlelik, majd végül 9-es dosage-al kerülnek a piacra. A Les Folies nem évjáratos Champagne de mégis mindig egy évjáratból (csakis a legjobb évjáratokból!) készül.
Mély aranysárga szín, finom apró buborékok. Intenzív gyümölcs csokor, őszi és kajszibarack aromák dominálnak, leheletnyi briós és élesztős jegyek mellett. Telt, selymes gyümölcsös korty, itt is a barackok uralkodnak, finom visszafogott fás jegyekkel.
Dosage: 9 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
