Taittinger

Az 1734-ben alapított Forest Fourneaux családi vállalkozásra, mint a Champagne régió harmadik legrégebbi pincészetének hagyományaira építette fel 1931-ben Pierre Taittinger a ma Taittinger luxusmárkaként ismert pezsgőházat. Évente körülbelül 4,6 millió palack pezsgőt értékesítenek több mint 100 országban. Forgalmuk mintegy 70%-a exportból származik. Összehasonlításképpen a Louis Roederer éves szinten 3,2 milliót, míg a G.H. Mumm közel 8 milliót ad el.
Pierre Taittinger és egyik sógora az első világháború előtt pezsgők értékesítésével foglalkoztak. A háború után, a nagy gazdasági világválság kellős közepén sikerült megszerezniük az akkor is évszázados múltra visszatekintő Forest Fourneaux pincészetet. Pierre az alacsony földárak miatt jó áron jutott több száz hektárnyi Champagne régióban lévő szőlőültetvényhez. Sikerült továbbá megvásárolnia az Épernay közelében lévő csodálatos Château de la Marquetterie-t. E kastélyra, mely egykor még a híres filozófus, Jacques Cazotte otthona is volt, még a háború ideje alatt figyelt fel katonai táborozása során.
Az azóta holdinggá növekedett vállalatban, mely 650 hektárnyi első osztályú szőlőbirtokkal büszkélkedhet, 2006 óta Pierre Emmanuel Taittinger tölti be az elnöki pozíciót. A Taittinger birodalomhoz hozzátartoznak olyan impozáns építmények is, mint a XIII. századi Saint-Nicaise kolostor, a IV. századi mészkőbe vájt pincerendszer és a Hôtel de Crillon luxusszálloda szívében található Taittinger terem is.
2017-ben a Taittinger két környezetvédelmi akkreditációt kapott: a „Viticulture Durable en Champagne” (Fenntartható szőlőtermesztés Champagne-ban) és a Haute Valeur Environnementale (HVE – Magas környezeti fenntarthatóság).