Spy Valley Sauvignon Blanc 2023
A Marlborough-i, Spy Valley szőlőskertjeiről szelektált Sauvignon Blanc, ami szépen bemutatja a fajta tulajdonságait erről a csodálatos vidékről.
8 590 Ft
Elfogyott
A Marlborough-i, Spy Valley szőlőskertjeiről szelektált Sauvignon Blanc, ami szépen bemutatja a fajta tulajdonságait erről a csodálatos vidékről. A kiváló virágzási időszak és az egyenletes csapadéknak köszönhetően a termés tökéletes érettségben beérett a 2023-as szezonban. Az évjárat különlegesége miatt a szüreti időpont a szokásoshoz képest kicsit későbbre tolódott, de ennek köszönhetően a gyümölcsnek több ideje volt, hogy több íz és illat aromát gyűjtsön.
A szőlőt a reggeli hűvösben szüretelték, ízérettségi csúcson. A fürtöket kíméletesen dolgozták fel ellenőrzött hőmérséklet mellett. A gyengéd préselés után a mustot hidegen ülepitették majd rozsdamentes acéltartályokban erjesztették és végül rövidebb ideig finom seprőn érlelték.
Illatban virágos jegyek, grapefruit és fehér őszibarack aromáival. Szájban passiógyümölcs és az édes lime jellegzetes ízei érződnek, amit visszafogott minerális savak egészítenek ki. A korty hosszú és ízgazdag.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
