Royal Tokaji Betsek Hárslevelű 2021
A Betsek Hárslevelű határozott és elegáns bor vulkanikus szerkezettel, kellemes gyümölcsös és tölgyfahordós érlelési jegyekkel. A friss, fűszeres és őszibarackos ízérzethez ropogós savak párosulnak, hosszú, ásványos lecsengéssel.
9 900 Ft
A Betsek dűlő az egyik legnagyobb kiterjedésű szőlőtermő hely, mely a mádi medence közepén helyezkedik el. Gazdag, fekete, nyiroktalaj jellemzi, mely a dűlő tetejére érve már teljesen eltűnik, és inkább csak apró kavicsos, fehér kőporos összetételűvé válik.
A Betsek Hárslevelű határozott és elegáns bor vulkanikus szerkezettel, kellemes gyümölcsös és tölgyfahordós érlelési jegyekkel. A friss, fűszeres és őszibarackos ízérzethez ropogós savak párosulnak, hosszú, ásványos lecsengéssel. 2021-ben nyár elején nehezen emelkedett a hőmérséklet, június mégis ideális volt a virágzás szempontjából. A nyár melegen indult, augusztus vége felé viszont csökkent a hőmérséklet, szeptember elején pedig tartósan hűvös maradt. A hűvösebb időjárás miatt hosszabb lett az érési folyamat, és az október eleji szüret friss, komplex szerkezetű, kiváló ásványosságú, és páratlan egyensúlyú borokat eredményezett. A tételek 300 literes új és használt zempléni tölgyfahordókban erjedtek, majd ezt 8 hónapos hordós érlelés követte.
Az évjárat klasszikus, strukturált, kiváló savval rendelkező, közepesen testes borokat adott, jelentős érlelési potenciállal. Fehérhúsú ételek mellé tökéletes választás, de borjú- és néhány sertés ételhez is kitűnő lehet.
Cukor: 1,4 g/l
Sav: 6,9 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
