Roberto Voerzio La Serra Barolo 2015
La Morra falucska melletti La Serra területről (1987 telepítésű) szelektált Nebbiolo.
199 000 Ft
100 Pont
Fine Wine
Ritkaság
Organikus / Biodinamikus
La Morra falucska melletti La Serra területről (1987 telepítésű) szelektált Nebbiolo. Az erjedés acéltartályban vadélesztőkkel zajlott. A bor 24 hónapig francia barriques-ban és 15 hektoliteres hordóba érlelődött, majd palackozás előtt a hordókból összeházasították a borokat acéltartályba ahol további 8 hónapot érlelődött a bor. Derítetlenül és szűretlenül került palackba majd mielőtt a fogyasztóhoz került volna még 8 hónapot pihentették palackokba.
Intenzív illat, érett gyümölcsös aromák dominálnak, eper, vörös áfonya, szilva, de a hátérbe elegánsan megbújnak a hordós érlelésnek köszönhető füstös, fűszeres aromák is. Ízben nagyon intenzív, testes bor, markáns minerális savakkal és érett tannin szerkezettel.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
