Roberto Voerzio Cerequio Barolo 2015
La Morra falucska melletti Cerequio területről (1988 telepítésű) szelektált Nebbiolo.
199 000 Ft
95+ Pont
Fine Wine
Organikus / Biodinamikus
La Morra falucska melletti Cerequio területről (1988 telepítésű) szelektált Nebbiolo. Az erjedés acéltartályban vadélesztőkkel zajlott. A bor 24 hónapig francia barriques-ban és 15 hektoliteres hordóba érlelődött, majd palackozás előtt a hordókból összeházasították a borokat acéltartályba ahol további 8 hónapot érlelődött a bor. Derítetlenül és szűretlenül került palackba majd mielőtt a fogyasztóhoz került volna még 8 hónapot pihentették palackokba.
Intenzív illat, érett gyümölcsös aromák dominálnak, vadcseresznye, vörös áfonya, szilva, amit fűszeres és virágos jegyek édesgyökér, ibolya, ánizs romái egészítenek ki. Ízben nagyon intenzív, testes bor, markáns minerális savakkal és érett tannin szerkezettel.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
