Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva “Rabajà” 2019
A Rabajà szőlőültetvény Barbaresco falutól délre két fő gerinc találkozásánál fekszik, az egyik Rabajà-tól indul és nyugatra a Tanaro folyó felé halad (a kalcium fokozatosan csökken, és a talaj termékenysége magasabb), a másik pedig Rabajà-tól Ovello-ig tart (magasabb kalciumtartalommal a talajban). E két különböző talaj találkozása adja Rabajà hihetetlen összetettségét. 1971-es telepítésű terület.
39 900 Ft
95+ Pont
A Rabajà szőlőültetvény Barbaresco falutól délre két fő gerinc találkozásánál fekszik, az egyik Rabajà-tól indul és nyugatra a Tanaro folyó felé halad (a kalcium fokozatosan csökken, és a talaj termékenysége magasabb), a másik pedig Rabajà-tól Ovello-ig tart (magasabb kalciumtartalommal a talajban). E két különböző talaj találkozása adja Rabajà hihetetlen összetettségét. 1971-es telepítésű terület. 100% Nebbiolo, Barbaresco DOCG kalciumban gazdag mészkő és agyagos területéről a Pora dűlőből. A mustot 30°C-on 28 napig héjon erjesztették acél tartályokban, majd a bort 30 hónapig érlelték a pincében 25- 50 hl-es tölgyfa hordókban.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
