Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva “Pora” 2019
A Pora dűlő Barbaresco egyik legismertebb dűlője. A nyugati és déli kitettségű dűlő egy gyönyörű domb oldalában található, melyet északról egy meredeken zuhanó szikla véd a Tanaro-folyó közelsége pedig egyedülálló mikroklímát teremt a Pora számára.
39 900 Ft
95+ Pont
A Pora dűlő Barbaresco egyik legismertebb dűlője. A nyugati és déli kitettségű dűlő egy gyönyörű domb oldalában található, melyet északról egy meredeken zuhanó szikla véd a Tanaro-folyó közelsége pedig egyedülálló mikroklímát teremt a Pora számára. A völgytalp közelsége miatt Pora a kora reggeli órákban viszonylag meleg és kissé magasabb a páratartalom, de a nap nagy részében mozog a levegő. A talaj termékenysége itt valamivel magasabb, ez simább karaktert ad a bornak, a tanninok érettek és lágyabbak, az aromák a bor korai éveiben is szép fejlettek. A bor mellett a terület másik nevezetessége a Tuber magnatum, vagyis a piemonti fehér szarvasgomba, melynek egyik fő “vadászhelye” a Pora környéki domboldalak.
100% Nebbiolo, Barbaresco DOCG kalciumban gazdag mészkő és agyagos területéről a Pora dűlőből. A mustot 30°C-on 28 napig héjon erjesztették acél tartályokban, majd a bort 30 hónapig érlelték a pincében 25- 50 hl-es tölgyfa hordókban.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
