Piper Heidsieck Rare Millésime 2013
A Piper-Heidsieck Rare Champagne egy igazán egyedi presztízs cuvée. 1976 nyarán egy rendkívüli hőhullám sújtotta Franciaországot, amihez hasonlót a Champagne régió még soha nem tapasztalt. A Piper-Heidsieck borászcsapata azon töprengett: vajon lehetséges-e Champagne-t készíteni ilyen időjárás mellett? Nehéz év – évjárat – volt és mire a szüret befejeződött, és a végső házasítást palackozták, a csapat annyira büszke volt a végtermékre, hogy Rare (Ritkának) nevezték el.
119 900 Ft
95+ Pont
Fine Wine
A Piper-Heidsieck Rare Champagne egy igazán egyedi presztízs cuvée. 1976 nyarán egy rendkívüli hőhullám sújtotta Franciaországot, amihez hasonlót a Champagne régió még soha nem tapasztalt. A Piper-Heidsieck borászcsapata azon töprengett: vajon lehetséges-e Champagne-t készíteni ilyen időjárás mellett? Nehéz év – évjárat – volt és mire a szüret befejeződött, és a végső házasítást palackozták, a csapat annyira büszke volt a végtermékre, hogy Rare (Ritkának) nevezték el. A Champagne, Piper-Heidsieck Rare néven indult, és 2019-ben ez egyszerűen Rare névre változtatták. Rare Champagne-t csak kivételes évjáratokban palackoznak, mint például: 1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007, 2008 és 2013.
14 Cru területről szüretelt Chardonnay (70%) és Pinot Noir (30%) házasítása. A területek 79%-a Grand Cru és 21%-a Premier Cru. A Chardonnay az alábbi településekről lett válogatva, Avize, Oger, Villers-Marmery, Vaudemanges, Verzy, Ambonnay, Chouilly és Montgueux még a Pinot Noir: Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy és Tauxieres városkák területeiről. A Champagne-t 8 évig érlelték palackba, majd a végén 9 g/ literes dosage-t kapott minden egyes palack.
Világos, csillogó arany szín. Illatban egzotikus gyümölcsök mangó, licsi, ananász jegyeit szépen kiegészíti az érlelésnek köszönhetően megjelenő magvas- élesztős aromák, mandula, mogyoró kis briósosság. Ízben telt, gazdag hosszú ital köszönhetően a melegebb 2013-as évjáratnak.
Dosage: 9 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
