Peter Jakob Kühn “Oestrich Quarzit” 2022
Az Oestrich dűlő legkövesebb, kvarzban leggazdagabb részeiről szelektált Riesling. A humuszban gazdag, helyenként agyagos, szürke kvarcban…
12 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Az Oestrich dűlő legkövesebb, kvarzban leggazdagabb részeiről szelektált Riesling. A humuszban gazdag, helyenként agyagos, szürke kvarcban gazdag talaj víz-háztartása rendkívüli, így a legmelegebb évjáratokban is remek savakkal szedhető innen a szőlő. A terület magas fekvése (jóval a folyó felett) és az erős szeles kitettségnek köszönhetően nagyon könnyű tökéletesen egészséges és botrytistől mentes gyümölcsöt nevelni. A bor kézi szüret és válogatást követően fele részben használt, nagy méretű hordókban, részben acéltartályban erjedt és egészen az áprilisi palackozásig a seprőn pihent.
Friss és komplex, illatában érett citrusfélék, almafélék, gyógynövények és ásványok. Izgalmas hosszú lecsengésű, szikár, sokrétű korty, vibráló savszerkezet, rengeteg ásványosság.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
