Peter Jakob Kühn “Hendelberg” Kabinett 2022
A Hendelberg dűlő egy valóban különleges fekvésű dűlő, közvetlen a település felett, 300 méter magasságban fekszik és extrém lejtése 40%-os! Ez a nagy dőlésszög…
11 900 Ft
Elfogyott
95+ Pont
Organikus / Biodinamikus
A Hendelberg dűlő egy valóban különleges fekvésű dűlő, közvetlen a település felett, 300 méter magasságban fekszik és extrém lejtése 40%-os! Ez a nagy dőlésszög (és az okosan beállított sor-irányok) lehetővé teszik, hogy a szűk sorok ellenére tavasszal és ősszel is sok napfény jusson le a talaj szintjére, nyár közepén viszont csökkenti a hőterhelést. Ennek megfelelően a bornak különös érési karaktere van, a borok áradóak, kifejezőek, mélyek és tartalmasak.
A 2022-es évjáratban a területről egy „második” szüretet is szedtek, a csodás, napos ősz szépen érlelte tovább a szőlőt. A végeredmény egy lendületes, zamatos, gyümölcsös édesbor lett 21 gramm maradék cukorral.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
