Penfolds Shiraz Kalimna BIN28 2016
A Bin 28 a klasszikus Ausztrál Shiraz stílusát mutatja be – érett, robusztus bor tel-is teli fekete gyümölcsök aromáival. Az első évjárat 1959-ben készült. A Bin 28 eredeti nevét a híres Barossa Valley Kalimna szőlőültetvényről kapta, amelyet a Penfolds 1945-ben vásárolt meg, és ahonnan a szőlőt eredetileg szüretelték.
19 900 Ft
Elfogyott
A Bin 28 a klasszikus Ausztrál Shiraz stílusát mutatja be – érett, robusztus bor tel-is teli fekete gyümölcsök aromáival. Az első évjárat 1959-ben készült. A Bin 28 eredeti nevét a híres Barossa Valley Kalimna szőlőültetvényről kapta, amelyet a Penfolds 1945-ben vásárolt meg, és ahonnan a szőlőt eredetileg szüretelték. Mára a Bin 28 szőlőit több szőlőültetvényről válogatják, de még mindig a Barossa völgyi ültetvény van hangsúlyban, mellette McLaren Vale, Padthaway és Clare Valley területről érkezik a Shiraz. A bor 12 hónapig érlelődik amerikai (16% új) tölgyfa hordókban.
Illatban fekete ribizli, szilva, kakaó-por és étcsokoládé aromái dominálnak, amit kandírozott cseresznye jegyei egészítenek ki. A korty telt és hosszú, érett fekete gyümölcsök aromáival, amit a hordó kis fűszeres és kávés jegyekkel tesz kerekké.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
