Niepoort Charme Douro Tinto 2021
A Niepoort Charme egy elegáns és harmonikus vörösbor a Douro-völgyből. A Pinhão folyó mentén található nagyon régi szőlőültetvényekről szelektált őshonos szőlőfajták házasítása.
39 900 Ft
95+ Pont
Ritkaság
A Niepoort Charme egy elegáns és harmonikus vörösbor a Douro-völgyből. A Pinhão folyó mentén található nagyon régi szőlőültetvényekről szelektált őshonos szőlőfajták házasítása.
A Charme szőlőskert a Pinhão folyó partján Vale de Mendiz területén található. A szőlőterület 300- 350 méter magaságban található és a tőkék életkora eléri a 70- 100 évet! A magasabban elterülő palás terület hűvösebb amint a borvidékre jellemző, az innen szüretelt szőlő mindig frissebb és savakban kicsit gazdagabb, mint a területre jellemző.
2021 nagyon jó évjárat volt. A szüret augusztus 25-én kezdődött és október 1-ig tartott. A gondosan válogatott szőlőfürtöket egészben dolgozták fel és hagyományosan lábbal taposva préselték kő lagar-okban. A must rövid ideig a lagar-ban erjed, de utána leveszik a héjról és francia barrique-okban fejezi be az malolaktikus erjedést. A bor szintén a francia hordóban érlelődik 15 hónapig. A 2021-es évjárat Tinta Roriz, Touriga Franca és más portugál szőlőfajták házasítása.
Gránát árnyalat, kicsit burgundi Pinot Noir-ra emlékeztető szín. Illatban finom virágos jegyek, amit cseresznye és rebarbara és visszafogott fűszernövények aromái egészítenek ki. Szájban elegancia, gyümölcsök és kellemes savak, a lecsengés hosszú, tökéletes egyensúllyal. Tökéletes választás lehet gombás rizottóhoz, sült fácánhoz vagy bárányhoz.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
