Mayacamas Merlot Mount Veeder 2016
A pincészet szőlőültetvényei magasan (550-750 méter) a Veeder hegy lejtőin terülnek el. Merlot és 2 % Cabernet Franc házasítása. A Mt. Veeder egy egyedülálló terület, hűvösebb a hegy éghajlata a Napa-i átlaghoz képet.
69 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
A pincészet szőlőültetvényei magasan (550-750 méter) a Veeder hegy lejtőin terülnek el. Merlot és 2 % Cabernet Franc házasítása. A Mt. Veeder egy egyedülálló terület, hűvösebb a hegy éghajlata a Napa-i átlaghoz képet. Talaja gyengén vulkáni lerakodású ősi tengeri üledékes, ezek a szőlők magasabb savtartalmúak és ásványi anyagokban is gazdagabbak. A Mayacamas Merlot a fajta kivételesen tiszta és gyönyörű kifejezése, amely jellemzően visszafogott stílusban készül, az eleganciát és a finomságot mutatja be.
2016 jó évjárat volt Napa Valley-ben, a nyár kiegyensúlyozott volt, meleg és száraz extrém hőség nélkül. A szüret tökéletes érettségben szeptember 12-én kezdődött. Az erjesztést cement, nyitott tetejű és rozsdamentes acél tartályok kombinációjában megy végbe. Két hetes héjon erjesztést után a bort, a pincében 30 hónapig érlelődött semleges tölgyfa foudre és barrique hordókban. Palackozás után még egy évig érlelik a tételt.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
