Jean Paul & Benoit Droin Chablis 2024
Változatos talajú területekről szelektált Chardonnay. A területek szürke márga és mészkőben gazdagok, de “exogyra virgula” kövületek – kicsi osztrigák a kőzetben – is megtalálhatóak a Kimmeridge korszakból.
14 900 Ft
Változatos talajú területekről szelektált Chardonnay. A területek szürke márga és mészkőben gazdagok, de “exogyra virgula” kövületek – kicsi osztrigák a kőzetben – is megtalálhatóak a Kimmeridge korszakból.
Szüretelés után a fürtöket bogyózzák majd a pneumatikus préselést követően a mustot ülepítik 12- 24 óráig 15°C körüli hőmérsékleten. Az erjesztést mindig őshonos élesztők végzik acéltartályokban. A bort a pincében szintén acéltartályokban érlelik 8-10 hónapig.
Ez a tökéletes Chablis Village bor tökéletes bevezető a Chablis borok ásványos ízvilágába. Illatban friss és élénk, citrusok és kovakőves illatjegyek dominálnak. A korty szintén friss és hozza azt az ásványosságot amit illatban igért.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
