Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaulorent 2023
A Premier Cru besorolású Vaulorent területről szelektált Chardonnay. Ez az egyetlen olyan 1er Cru terület ami a Grand Cru domb oldalában található. A domb talaja mészkőben kifejezetten gazdag amit agyagos-karbonátos kőzet, fehér márga borít.
29 900 Ft
Elfogyott
A Premier Cru besorolású Vaulorent területről szelektált Chardonnay. Ez az egyetlen olyan 1er Cru terület ami a Grand Cru domb oldalában található. A domb talaja mészkőben kifejezetten gazdag amit agyagos-karbonátos kőzet, fehér márga borít.
Szüretelés után a fürtöket bogyózzák majd a pneumatikus préselést követően a mustot ülepítik 12- 24 óráig 15°C körüli hőmérsékleten. Az erjesztést mindig őshonos élesztők végzik acéltartályokban és részben tölgyfa hordókban. A bort a pincében acéltartályokban és kis részét tölgyfahordókban érlelik 8-10 hónapig.
Klasszikus Chablis illat, kovakő és citromhéj aromái dominálnak. A korty hosszú és kiegyensúlyozott. Elegáns és frissítő, savasság és mineralitás jellemzi a bort.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
