Domaine Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2023
Négy csodálatos területről – Pommard, Volnay, Santenay és Pernand – szelektált Pinot Noir.
23 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Négy csodálatos területről – Pommard, Volnay, Santenay és Pernand – szelektált Pinot Noir. Mióta Guillaume Boillot átvette a szőlő munkálatokat a birtokon, elkezdtek áttérni a lutte raisonnée-ről („okos küzdelem”) az organikus termesztésre, és mára az összes területeken BIO termesztésben művelik a szőlőtökéket. A pincében nem használnak semmilyen vegyszert csak természetes kén kerülhet a borba, ami megvédi az oxidációtól. A területek talaja egységesen mészkőben gazdag, ami a bornak rendkívüli frissességét és ásványoságát köszönheti.
Ragyogó élénkvörös szín. Illatban friss ropogós piros gyümölcsök aromái dominálnak, cseresznye, eper és málna, amik szájban szintén előtérbe kerülnek. A korty kerek és lédús, hosszú minerális lecsengéssel.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
