El Esteco Don David Torrontes Reserve 2022
Az El Esteco birtok Argentína északnyugati részén, a Cafayate-völgyben található, ahol a szőlőültetvények jellegzetessége, hogy 1800 méteres magasságban, az Andok szívében helyezkednek el. A talaj hordalékszegény, magas a napsugárzás és alacsony a páratartalom. A Don David Reserve a pincészet presztízs Torrontes bora a Cafayate területről.
5 690 Ft
Az El Esteco birtok Argentína északnyugati részén, a Cafayate-völgyben található, ahol a szőlőültetvények jellegzetessége, hogy 1800 méteres magasságban, az Andok szívében helyezkednek el. A talaj hordalékszegény, magas a napsugárzás és alacsony a páratartalom. A Don David Reserve a pincészet presztízs Torrontes bora a Cafayate területről. (Don David, Cafayate régió úttörő szőlőtermesztője volt, az Ő tiszteletére készül ez a sorozat). A betakarítás kézzel történik. Három különböző borkészítési technikát alkalmaznak: a lé 30%-át hidegen macerálták, 60%-át hagyományos módszerekkel erjesztették, 10%-át pedig kis amerikai hordókban érlelték 6 hónapig. Ezután a borokat házasították.
Illatban a jázmin, a fehér őszibarack, a grapefruit, a licsi, a körte, a narancshéj és a pirítós aromáit lehet érezni. Ízben friss citrusok, őszibarack és ánizs jegyei érződnek, melyeket kellemes savak kerekítenek. Az alacsonyabb savtartalma miatt remek párosítás fűszeres ételekhez.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
