Dry Creek Heritage Vines 2019
A Heritage program – melynek elindítója a Dry Creek alapítója – lényege, hogy a borok segítségével megőrizzék a borvidék eredeti karakterét és annak idős, öreg ültetvényeit.
13 900 Ft
Elfogyott
A Heritage program – melynek elindítója a Dry Creek alapítója – lényege, hogy a borok segítségével megőrizzék a borvidék eredeti karakterét és annak idős, öreg ültetvényeit.
Ennek érdekében a 80-as évek elején David a Mazzoni Ranch legöregebb, 1907-ben (!) telepített ültetvényéről vett csapokból készített oltványokat, melyet aztán hosszú évek “vírusmentesítése után” telepített el. A telepítés során megőrizte az eredeti ültetvény fajta-összetételét, vagyis 80% Zinfandel és 20% Petite Sirah került elültetésre. Az eredeti 100 évesnél idősebb tőkékről készül a Dry Creek Old Vines Zinfandel, a most 40 éves tőkékről – az eredeti blend szerint – pedig a Heritage! A bor kézi szüretet követően 14 hónapot töltött 1/3-1/3-1/3 amerikai, francia és magyar (!) tölgyfa hordóban.
Nagyon jó-ivású, mély, gazdag bor rengeteg érett gyümölccsel (áfonya, szilva, fekete cseresznye) és fűszerekkel (szerecsendió, kardomon, fekete bors).
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
