Dry Creek

A Dry Creek borászatot 1972-ben alapította David S. Stare. David érkezése előtt a Dry Creek völgyében minimális nyoma volt csak a borkészítésnek, a völgyben pár családi farm és pár gyümölcsös virágzott, illetve pár már akkor is öregnek számító, részben elhagyatott szőlő árválkodott. David víziója egy franciaországi látogatása során született, az ott látott vidékek és kóstolt borok hajtották, hogy Kalifornia ebbe az akkor még érintetlen részében telepedjen le és megvásárolja ezeket az akkor semmiben nem tartott Old Vine dűlőket. David végig a borvidék úttörője maradt, kezdeményezésére 1983-ban Dry Creek Valley önálló eredetvédelmet és “borvidéki” rangot kapott! Pár évvel később David volt az első, aki a címkéjén feltüntette az Old Vines Zinfandelt megjelölést!
A 74 hektáros borászatot ma a család második generációja viszi tovább.
“Top100 Wineries of the World 2015” – Wine & Spirit