Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Volcanique 2022
Ez a bor a Grand Cru Rangen terület legfiatalabb – 1978 után ültetett – szőlőtőkéiről lett válogatva. Az elnevezése „vulkanikus”, mivel a Rangen talaja üledékesen összenyomott vulkáni hamuból tevődik össze.
16 900 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
Ez a bor a Grand Cru Rangen terület legfiatalabb – 1978 után ültetett – szőlőtőkéiről lett válogatva. Az elnevezése „vulkanikus”, mivel a Rangen talaja üledékesen összenyomott vulkáni hamuból tevődik össze. Az olyan évjáratokban, mint a 2022, a különböző korú szőlők terméshozamában, viselkedésében és minőségében is nagy különbséget mutatnak. A Rangen dűlő nem szenved a szárazságtól, mivel a Thann-völgyben több csapadék esik, mint Colmar környékén. Így a meredek lejtő, a meleg déli fekvés és a sziklás, jó vízelvezetésű talajnak köszönhetően tökéletesen érett szőlőfürtöket tudnak szüretelni évről évre. Ez a bor nyilvánvalóan nem olyan intenzitású és töménységű, mint a Grand Cru Rangen, de mégis kellemes bevezetés ebbe a ritka és egyedi terroirba.
Világos halványsárga szín. Illatban aromás fűszernövények, érett gyümölcsök jegyei érződnek. Ízében megmutatkozik a klasszikus vulkánikus, ásványos, sós karakter. Lenyűgözően feszes, meglepő savakkal és hosszú száraz lecsengéssel.
Szárazsági index (1-10): 1 (száraz)
Maradékcukor: kevesebb mint 2,9 g / l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
