Domaine Zind Humbrecht Riesling Heimbourg 2020
Noha a Turckheim település mellett található Heimbourg szőlőültetvényre nagy figyelmet fordítanak és az egyik legjobb terület a régióban, a történelem során mégis kevés említést kapott.
25 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Noha a Turckheim település mellett található Heimbourg szőlőültetvényre nagy figyelmet fordítanak és az egyik legjobb terület a régióban, a történelem során mégis kevés említést kapott. A meredek lejtők megnehezítették a szőlő munkákat ezért inkább a szomszédos sík területek lett beültetve, de Leonard Humbrecht-et lenyűgözte ez az egyedülálló mészkő lejtő.
A Turckheim-i Heimbourg egy nagyon kicsi szőlőskert, ami a hegyoldalát érő hosszú, esti napsütést élvezi, a Munster-völgy felé néző helyzetének köszönhetően a szőlőt a Vosges-hegység nem árnyékolja. A talajszerkezet egy agyag-mészkő szubsztrátum (oligocén mészkő és beágyazott márvány), ahol a mészkő kőzet nagyobb felületen van jelen.
Mély sárga szín. Intenzív mégis nagyon elegáns illat, érett gyümölcsös aromák dominálnak (őszibarack, citrusfélék). A korty telt és hosszú a cukor sav arány tökéletes egyensúlyban van.
Szárazsági index (1-10): 1 (száraz érzet)
Maradékcukor: 1,5 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
