Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges ” Les Charmois” 2020
A Nuits-Saint-Georges-i, Charmois falu déli részén található területről szelektált Pinot Noir. A Les Charmois dűlő északkeleti kitettségű, így ez egy hűvösebb terroir ahol a szőlő mindig később érik.
46 900 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
A Nuits-Saint-Georges-i, Charmois falu déli részén található területről szelektált Pinot Noir. A Les Charmois dűlő északkeleti kitettségű, így ez egy hűvösebb terroir ahol a szőlő mindig később érik. A Domaine alig több mint fél hektáron gazdálkodik ezen a területen. A szőlőültetvény sűrűn be van ültetve, organikusan gazdálkodnak “sans certification” tanúsítással, a pincében mindig az egyensúly és a terroir egyértelmű kifejezése a cél.
Illatban piros gyümölcsök, gyógynövények és lila virágok aromái keverednek. Szájban az érett piros gyümölcsök veszik át az uralmat, közepesen telt a korty élénk savakkal és érett tanninokkal. A bor 20%- új hordóban érlelődött ennek köszönhetően kis vaníliás pirítós utóíz érződik.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
