Domaine Henri Boillot Pommard 1er Cru Clos Blanc 2022
Pommard szőlőterületei Beaune és Volnay között terülnek el, ahol a Côte de Beaune enyhén Autun felé kanyarodik. A 1er Cru Clos Blanc nevét a talaj színéről kapta. A terület nagyon gazdag mészkőben és a felső részeken is a fehér kavics dominál. A Clos Blanc szőlőskert, Pommard falucska északi részén található a Grands Epenots szőlőskert folytatása.
75 000 Ft
Organikus / Biodinamikus
Pommard szőlőterületei Beaune és Volnay között terülnek el, ahol a Côte de Beaune enyhén Autun felé kanyarodik. A 1er Cru Clos Blanc nevét a talaj színéről kapta. A terület nagyon gazdag mészkőben és a felső részeken is a fehér kavics dominál. A Clos Blanc szőlőskert, Pommard falucska északi részén található a Grands Epenots szőlőskert folytatása.
A 1er Cru Clos Blanc egy fiatal szőlőterület, a tőkék átlagéletkora 15 év. A terület ökológiai – Bio művelésben van gondozva. A tökéletesen érett szőlőfürtöket ládába szüretelték és válogatták, majd a pincében újra átnézték és válogatták, hogy csak a tökéletes bogyókat dolgozzák fel. Az erjedés vad élesztők segítségével zajlott. A bort a pincében francia tölgyfa hordókban (100% új) érlelték.
Intenzív rubinvörös szín. Illatban az erdei fekete gyümölcsök aromáit édesgyökér finom jegyei egészítik ki. Kortyban a friss gyümölcsök aromáit finom hordós jegyek, kakaó és vanília aromái egészítik ki.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
