Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 2016
A Nuits-Saint-Georges-i Au Bas de Combe és a Aux Barrières szőlőskertekből válogatott Pinot Noir. A méltán híres Au Bas de Combe területen kifejezetten öreg tőkéket találunk, a tökéket 1937- 1944 között ültették.
46 900 Ft
Elfogyott
A Nuits-Saint-Georges-i Au Bas de Combe és a Aux Barrières szőlőskertekből válogatott Pinot Noir. A méltán híres Au Bas de Combe területen kifejezetten öreg tőkéket találunk, a tökéket 1937- 1944 között ültették. A kézi szüretelés után a fürtöket válogatják, hogy csak a tökéletesen érett szőlőt dolgozzák fel. Az alkoholos erjedés 4-6 napig intenzív hideg erjesztéssel indul, majd 15 napig tart a teljes macerálás. A bor érlelése a klasszikus Burgundi (Allier és a Vogézi erdőkből származik) 228 literes (30% új) hordókban zajlik 15 hónapig.
Gránát vörös szín. Intenzív illat, fekete erdei gyümölcsök és bőrös avaros jegyek harmóniája. A korty telt, sok gyümölccsel és érett tanninokkal.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
