Château Tronquoy Saint-Estèphe 2019
A Château Tronquoy (Grand Vin) 2019 mérföldkőnek számító, kimagasló évjárat a birtok életében. Ez az első olyan tétel, amelynél a borászat elhagyta a név végéről a „Lalande” tagot, és a megújult, modern, sötétkék elegáns dizájnnal, valamint viaszpecséttel került palackozásra a bor. A 2019-es évjárat 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon és 6% Petit Verdot házasítása.
18 900 Ft
A Château Tronquoy (Grand Vin) 2019 mérföldkőnek számító, kimagasló évjárat a birtok életében. Ez az első olyan tétel, amelynél a borászat elhagyta a név végéről a „Lalande” tagot, és a megújult, modern, sötétkék elegáns dizájnnal, valamint viaszpecséttel került palackozásra a bor. A 2019-es évjárat 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon és 6% Petit Verdot házasítása. Bár a Saint-Estèphe borvidéken a Cabernet Sauvignon szokott dominálni, a Tronquoy dűlőin a Merlot van többségben, ami ennél az évjáratnál is gyönyörű, telt textúrát adott a bornak. Az erjesztés a birtok csúcstechnológiás, geotermikus energiával működő rozsdamentes acéltartályaiban történt. Ezt követően a bor 12 hónapig érlelődött francia tölgyfahordókban (amelyeknek kb. 25%-a volt új hordó, hogy megőrizzék a gyümölcs illat és íz világot).
Kifejezetten intenzív és komplex. A palackból kitöltve azonnal érezhetők a fekete bogyós gyümölcsök (áfonya, szeder, cassis), a szilva, a cédrusfa, az édesgyökér és a bors illatjegyei, amit finom virágos (rózsaolaj, ibolya) aromák egészítenek ki. Telt, erőteljes, rétegzett és koncentrált a korty. Szájban is a gyümölcsök dominálnak, amit érett tanninok élénk savak és a borvidékre jellemző sós-ásványos (salinity) lecsengés kísér végig.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
