Château Pavie 1er Grand Cru Classé “A” 2015
Château Pavie-t a terroirok sokfélesége jellemzi, a szőlők különböző dűlőkből lettek szelektálva.
350 000 Ft
Elfogyott
100 Pont
Fine Wine
Château Pavie-t a terroirok sokfélesége jellemzi, a szőlők különböző dűlőkből lettek szelektálva. A Saint Emilion-i mészkő fennsíki (plateau) terület, litikus fehér mészkő talajú, és a tengerszín felett 85 méter magaságban található. Az 55 méter magasságban elterülő úgynevezett középparti (milieu de côte) terület finom szerkezetű barna agyagos-mészkő talajból tevődik össze. A szőlőfürtöket az agyagos-mészkő lejtőkről nagy odafigyeléssel kis ládákba szüretelték majd gondosan válogatták a pincében is, hogy csak a legszebb bogyókat dolgozzák fel. A borokat 18-32 hónapig érlelték francia tölgyfahordókban, amelyek 80%-a új hordó.
A 2011-től 2014-ig tartó, kihívásokkal teli évjáratok sorozata után 2015 Bordeaux valaha volt egyik legjobb évjárata következett. Meleg/forró, száraz évjárat volt, csak a betakarításkor Médoc legészakibb területén esett az eső. A 2015-ös évjárat, 60% Merlot, 22% Cabernet Franc és 18% Cabernet Sauvignon házasítása.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
