Château Montrose La Dame De Montrose 2015
A birtok jelenleg 95 hektáron Bordeaux mélyen kavicsos, felül homokos- agyagos dombjain gazdálkodik. 2017-re a területek 43%-át már ökológia módszerekkel művelték, a hosszú távú terv, hogy 2025-re az egész birtokot BIO gazdálkodás legyen.
44 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
A birtok jelenleg 95 hektáron Bordeaux mélyen kavicsos, felül homokos- agyagos dombjain gazdálkodik. 2017-re a területek 43%-át már ökológia módszerekkel művelték, a hosszú távú terv, hogy 2025-re az egész birtokot BIO gazdálkodás legyen. A szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, majd a pincében válogatják a fürtöket. Az erjedés acéltartályokban zajlik. A pincében a borok átlagosan 30%-ban új tölgyfahordókban érlelődnek 18 hónapig.
Illatban fekete erdei gyümölcsök, cseresznye, áfonya és lila virágos ibolyás aromák dominálnak. A korty egyensúlyos, telt és koncentrált mint Saint Estèphes megszokott. A Château Montrose volt az első pince Bordeaux-ban akik 1860 körül elkezdtek második bort készíteni ennek a neve mai napig a Le Dame de Montrose.
A 2015-ös évjárat 55% Merlot és 41% Cabernet Sauvignon házasítása amit kis százalékba Petit Verdot egészít ki.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
