Château Montrose
Nem ritka, hogy egy pincészetet egyetlen nagyon jó évjárat repíti a világhírig, a Mouton-Rothschild 1945-ben, a Cheval-Blanc rá két évvel 1947-ben alkotott valami igazán kiemelkedőt. A Château Montrose története 1815-ra vezethető vissza, igazi fénykora azonban 1990-ben kezdődött egy fantasztikus évjárattal.
Az 1800-as évek elején, amit ma Montrose néven ismerünk, valójában a Calon Segur birtok része volt. Etienne Dumoulin alapította a Château Montrose-t, egyedülálló, domboldalon elterülő kavicsos terrorjának köszönhetően. Az idő haladtával a Dumoulin család végül eladta a Château Calon Segurt és megtartotta a Château Montrose-t. A Montrose nevet a hanga virágnak köszönheti, mivel minden tavasszal a domboldalt beborította ez a virág, így rózsaszín árnyalatban ragyogott a domboldal.
2006 májusában Jean Louis Charmolue eladta a birtokot Martin Bouygues és Thomas Bouygues-nek. A Bouygues család komoly beruházásokat hajtott végre a birtokon, és pár év múlva a szomszéd Château Tronquoy Lalande birtokot is megvásárolták. Bouygues testvérek egyik első kulcsfontosságú lépése a személyzet volt, Jean Bernard Delmast kérték meg a birtokok irányításával aki előzőleg a Château Haut Brion igazgatója volt.
Nagyon sok környezetbarát változást hoztak a birtokokon, napelemeket telepítettek amikkel energiatakarékosabbak lettek, geotermikus szivattyúzási rendszert építettek ki amit hűtésre és fűtésre is használnak.
A birtok jelenleg 95 hektáron Bordeaux mélyen kavicsos, felül homokos- agyagos dombjain gazdálkodik, 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Cabernet Franc és 2% Petit Verdot. 2017-re a területek 43%-át már ökológia módszerekkel művelték, a hosszú távú terv, hogy 2025-re az egész birtokot BIO gazdálkodás legyen.
A szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, majd a pincében válogatják a fürtöket. Az erjedés acéltartályokban zajlik. A pincében a borok átlagosan 60%-ban új tölgyfahordókban érlelődnek 18 hónapig.
