Château La Garde La Terrasse de La Garde Red 2019
A La Terrasse de La Garde Red a neves bordeaux-i Château La Garde pincészet másodvörösbora, amelyhez a szőlő fürtök a közkedvelt Pessac-Léognan eredetvédett területekről (AOC) lett szelektálva. Ez a tétel egy klasszikus, gyümölcsös és elegáns bordeaux-i házasítás, amely kiváló ár-érték arányban mutatja be a régió jellegzetes karakterét.
7 990 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
A La Terrasse de La Garde Red a neves bordeaux-i Château La Garde pincészet másodvörösbora, amelyhez a szőlő fürtök a közkedvelt Pessac-Léognan eredetvédett területekről (AOC) lett szelektálva. Ez a tétel egy klasszikus, gyümölcsös és elegáns bordeaux-i házasítás, amely kiváló ár-érték arányban mutatja be a régió jellegzetes karakterét.
A szőlőt parcellánként, tökéletes érettségben szüretelték le. A dűlők kavicsos, agyagos-meszes talaja eltérő karaktert ad a szőlőnek. A pincébe érkező bogyókat optikai válogatóasztalon futtatták át. Ez a számítógépes rendszer lézerrel azonosítja és fújja ki a legkisebb hibával rendelkező (éretlen vagy sérült) szemeket, így csak a tökéletesen egészséges, tiszta gyümölcs került a tartályokba. Az alkoholos erjedést követően végbement a malolaktikus erjesztés is (almasavbontás). Ez a természetes folyamat a szőlőben lévő markáns almasavat lágyabb tejsavvá alakítja át. Ezután állították össze a végső házasítást, a 2019-es évjáratban a Merlot dominál (92%), amit Cabernet Sauvignon és egy kevés Petit Verdot egészít ki a struktúra és a fűszeresség kedvéért. A házasítás után a bort 12 hónapig érlelték francia tölgyfahordókban az ikonikus, légkondicionált föld alatti pincékben. A finom szerkezet megőrzése érdekében az érlelés egy része finomseprőn történt.
Illatban az érett piros és fekete bogyós gyümölcsök (főleg a cseresznye és a szamóca) dominálnak, amelyeket a Pessac-Léognan terroirra annyira jellemző füstös, kavicsos és finom hordós jegyek (vanília, cédrus) egészítenek ki. Kerek, selymes és kiegyensúlyozott vörösbor. A korty telt, érett tanninokkal, így a bor már fiatalabb korában is rendkívül jól fogyasztható, nem igényel évtizedes érlelést.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
