Charles Heidsieck Brut Reserve | Base 2020 NV
A Champagne Ház Brut Réserve Cuvée-je a klasszikus három fajta házasítása, 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay és 20% Pinot Meunier, három különböző területről szelektálva. A Brut Reserve Cuvée Champagne mindösszesen 60 cru területről szelektált gyümölcs harmonikus eredménye. A stílusának három fő cru biztosítja az alap pillérét. Oger (Côte des Blancs-i Grand Cru) területekről szelektált Chardonnay adja a teltséget és az érett gyümölcsös jegyeket a tételnek. Ambonnay (Grand Cru terület a Montagne de Reims-ből) részről érkezett Pinot Noir, az erő, a szerkezet és a gyümölcsös jegyek szinonimája. Verneuil (Vallée de la Marne-ból) részekről szüretelik a Pinot Meunier-t ami biztosítja az egyensúlyt és a sima textúrát a tételnek.
33 900 Ft
A Champagne Ház Brut Réserve Cuvée-je a klasszikus három fajta házasítása, 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay és 20% Pinot Meunier, három különböző területről szelektálva. A Brut Reserve Cuvée Champagne mindösszesen 60 cru területről szelektált gyümölcs harmonikus eredménye. A stílusának három fő cru biztosítja az alap pillérét. Oger (Côte des Blancs-i Grand Cru) területekről szelektált Chardonnay adja a teltséget és az érett gyümölcsös jegyeket a tételnek. Ambonnay (Grand Cru terület a Montagne de Reims-ből) részről érkezett Pinot Noir, az erő, a szerkezet és a gyümölcsös jegyek szinonimája. Verneuil (Vallée de la Marne-ból) részekről szüretelik a Pinot Meunier-t ami biztosítja az egyensúlyt és a sima textúrát a tételnek.
A szőlőfajtákat külön szüretelik és dolgozzák fel, az erjedés rozsdamentes acéltartályokban megy végbe, majd az alapborok – 2017 óta – 8 %-át régi burgundi tölgyfahordókban érlelik. Jelenleg a Charles Heidsieck Brut Reserve alapja a 2020-as évjárat amit 50%-ban reserve borok egészítenek ki a 2018-as és 2019-es szüeretből.
A majd 5 éves krétapincében való érlelésnek köszönhetően, szép aranysárga szín, kis apró elegáns buborékokkal. Az 50%-os reserve boroknak köszönhetően a friss gyümölcsös aromákat – mangó, sárgabarack – hordós fűszeres jegyek, aszalt gyümölcsök, pisztácia, mandula és sült briós jegyei egészítik ki. A korty telt és hosszú, elegáns frissítő buborékokkal és érett gyümölcsök aromáival amit kis vanília karaktere egészít ki.
Dosage: 9 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
