Cantina Mesa Giunco Vermentino 2024
100% Vermentino Szardínia sziget legdélnyugatibb részéről, Sulcis területekről. Mediterrán éghajlat kevés csapadékkal, az is inkább ősszel és télen várható. A nyár és a tavasz meleg gyakori misztrál szélekkel. A talaj agyagos, eolikus homokköves ami kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag, a Vermentino tőkék kifejezetten jól érzik magukat ezen a területen.
6 990 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
100% Vermentino Szardínia sziget legdélnyugatibb részéről, Sulcis területekről. Mediterrán éghajlat kevés csapadékkal, az is inkább ősszel és télen várható. A nyár és a tavasz meleg gyakori misztrál szélekkel. A talaj agyagos, eolikus homokköves ami kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag, a Vermentino tőkék kifejezetten jól érzik magukat ezen a területen.
A szőlőt augusztus vége és szeptember elején 20 kg-os ládákba szüretelték. A pincénél a fürtöket 10 °C-ra hűtik és így kezdik meg a feldolgozását. A kipréselt mustot hidegen pihentetik két napig majd 15-18 °C-on megkezdődik az erjedés. A bort 4 hónapig finom seprőn érlelik és piacra kerülés előtt még egy hónapig palackban érlelik a pincében.
Világos szalmasárga szín. Intenzív citrusos illat, friss fehér húsú és trópusi gyümölcsös aromákkal. Klasszikus mediterrán illat/bor. A korty friss és üde kis sós mineralitással. Tenger gyümölcseihez, salátákhoz vagy aperitifkét tökéletes választás.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
