Bodega Matsu El Recio Magnum 2021
A (bor)család “középső” generációja. A Matsu birtok biodinamikusan művelt ültetvényéről, 90 és 100 éves tökékről kézzel szelektált Tinta de Toro, azaz Tempranillo szőlőből készült bora.
19 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Tökéletes egyensúly a fiatalság és az érettség között.
A (bor)család “középső” generációja. A Matsu birtok biodinamikusan művelt ültetvényéről, 90 és 100 éves tökékről kézzel szelektált Tinta de Toro, azaz Tempranillo szőlőből készült bora. A bor speciális beton erjesztő kádakban, ellenőrzött hőmérsékleten erjedt ki, majd az almasav-bontásra már első és másodtöltésű, francia tölgyfahordóban került sor. A bor összesen 14 hónapot töltött fahordóban (másod töltésű francia és kelet- európai), majd szűretlenül került a palackba.
Ízében sok csokoládé, fekete bogyós gyümölcsök és vanília köszön vissza. Kerek, selymes, fineszes bor, ásványossága az utóízben jelentkezik.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
