Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc 2022
Marlborough több területéről szelektált Sauvignon Blanc, ami szépen bemutatja a fajta tulajdonságait erről a csodálatos vidékről.
7 990 Ft
Elfogyott
A 2022-as tenyészidőszak egy szokatlanul nedves téllel kezdődött, amely a régió egyes részein áradásokat okozott. A régió nem szenvedett nagyobb fagykárt, és a novemberi enyhén csapadékos körülmények ellenére és az ezzel járó pára miatt nem húzódott el a virágzás. A szezon hátralévő részét a hűvösebb időjárás és esőzések tarkították. A szüretelés később kezdődött 2022-ben, a Brix felhalmozódása lassú volt. Március utolsó harmadában újabb esőzés kapta el a régiót, a gyümölcs egészsége megőrzése érdekében a lehető leggyorsabb el kellett kezdeni a szüretet.
A szőlőt, szüretelés után gyorsan préselték. A hideg ülepítést követően a tiszta levet rozsdamentes acél tartályokban erjesztették 16°C-12°C-on, válogatott élesztőtörzsekkel, hogy megőrizzék a tiszta szubregionális karaktereket és fajtaízeket. A bort acéltartályokban finom-seprőn érlelték minimális ideig a palackozás előtt.
Klasszikus Marlborough-i Sauvignon Blanc illat, grépfrút, lime és trópusi illatjegyekkel, a jalapeno és a paradicsomlevél komplex árnyalataival kiemelve. Tiszta és koncentrált a korty, fehér őszibarack, citrus és nedves kő ízével. Koncentrált, mégis elegáns.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
