Vincent Girardin Pommard “Les Vieilles Vignes” 2019
Beaune és Volnay között fekvő Pommard mészköves területiről szelektált Pinot Noir.
34 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Beaune és Volnay között fekvő Pommard mészköves területiről szelektált Pinot Noir. A körülbelül 65 éves tökékről kézzel szüretelt és válogatott szőlőt spontán héjon erjesztik ellenőrzött hőmérsékleten körülbelül 3 hétig. A bor francia tölgyfában (15% új) érlelik 14 hónapig ahol a malolaktikus fermentáció is végbemegy.
Sötétvörös színű, intenzív aromájú klasszikus Pommard-i Pinot Noir. Édesfűszerek, kis dohányosság és füstőséggel nyit, de gyorsan megjelennek a piros gyümölcsös meggye, cseresznye, málna, szamócát idéző illatjegyek. Szájban telt koncentrált, még kicsit fiatal, de már most élvezhető, lédús piros gyümölcsökkel, amelyeket szárított édesfűszerek ölelnek körbe.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
