Tenuta San Giorgio Brunello di Montalcino “Ugolforte” 2019
A San Giorgio borászat a városka határában egy meseszép völgy felső részén, 450 méteres magasságban, a legendás Poggio di Sotto birtok közvetlen szomszédságában fekszik.
26 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
A San Giorgio borászat a városka határában egy meseszép völgy felső részén, 450 méteres magasságban, a legendás Poggio di Sotto birtok közvetlen szomszédságában fekszik. A jelenleg már organikus művelést folytató borászat filozófiája, hogy hagyományos stílusú, a Montalcino-i életre, gasztronómiára visszamutató bort kell készíteni, mindezt lehetőleg úgy, hogy a bor visszanyerjen valamit a mindennapi „ivóborok” kedvességéből, jó értelembe vett egyszerűségéből.
A 2019-es Brunello remek példa erre a kedves, rusztikus, nagyon jól iható Brunello-ra, egy szép este tökéletes kísérője lehet. A kézi szüretet és válogatást követően a bor spontán erjedt, majd 2 évig nagyméretű, 30 hl-es tölgyfahordókban érlelték.
Illatban érett piros gyümölcsök szamóca, cseresznye mellett fűszeres jegyek cédrusfa, mandarinhéj, bőr kis dohánylevél. A korty gazdag, élénk savak és ásványok sok piros gyümölccsel. Elegáns és kiegyensúlyozott érett tanninokkal.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
