Giodo „Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020
Az Etna 800- 900 méter magasában elterülő vulkáni láva és fekete habköves területéről szelektált Nerello Mascalese. Az 80- 100 éves átlagéletkorú, szőlőtőkék a hagyományos „alberello” rendszerben (azaz kis fák) nevelkednek, aminek a bor a nevét is köszönheti. A termesztési feltételek egyediek: az északi napsugárzás, a tengerszint feletti magasság, a régi szőlő és a vulkán fekete habkő talaja lehetővé teszi, hogy egyedi borokat alkossanak.
33 900 Ft
Fine Wine
Az Etna 800- 900 méter magasában elterülő vulkáni láva és fekete habköves területéről szelektált Nerello Mascalese. Az 80- 100 éves átlagéletkorú, szőlőtőkék a hagyományos „alberello” rendszerben (azaz kis fák) nevelkednek, aminek a bor a nevét is köszönheti. A termesztési feltételek egyediek: az északi napsugárzás, a tengerszint feletti magasság, a régi szőlő és a vulkán fekete habkő talaja lehetővé teszi, hogy egyedi borokat alkossanak. A borász lányával, Biancával együtt a 2016-os első szüret óta azon dolgozik, hogy teljes mértékben kiaknázza az egyedülálló terület régi szőlőtőkéiben rejlő kifejező lehetőségeket.
Az Alberelli di Giodo címkéjén a főszereplő a kis szőlősember, aki az őshonos szőlőt, a Nerello Mascalese-t képviseli, a vulkán csúcsán áll, hogy egyedül támogassa a bor világát. A szüret szeptember elején zajlott, majd a mustot acéltartályokban erjesztették. A bort nagyméretű (500- 700 l) tölgyfahordókban érlelték 18 hónapig, majd szűretlenül került palackba az ital.
A 2020-as Sicilia Nerello Mascalese gyönyörű rubinvörös színnel és elegáns, visszafogott megjelenéssel nyit. Illatban fanyar piros gyümölcsök, cseresznye, szeder és málna aromáit kék virágok és narancshéj jegyei egészítik ki. Az évjárat hatásai miatt a bor rendkívüli eleganciával rendelkezik és rendkívüli tanninokkal. Ez a Nerello Mascalese nagyon szépen mutatja be a szicíliai vulkán fantasztikus terroirját.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
