Planeta Organic Extra Virgin Olive Oil Tradizionale
Hagyományos módszerek segítségével hidegen sajtólt extra szűz olíva olaj. Nocellara del Belice, Biancolilla és Cerasuola olajbogyók házasítása. A Planeta olajligetei Menfi városka déli részétől indulnak Porto Palo fehér homokos partja felé. A területeken az ökológiai gazdálkodás kritériumai szerint gazdálkodnak.
8 190 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
Hagyományos módszerek segítségével hidegen sajtólt extra szűz olíva olaj. Nocellara del Belice, Biancolilla és Cerasuola olajbogyók házasítása. A Planeta olajligetei Menfi városka déli részétől indulnak Porto Palo fehér homokos partja felé. A területeken az ökológiai gazdálkodás kritériumai szerint gazdálkodnak.
Így dolgozzák fel az olajbogyót.
Október első napjaitól kezdve kézzel szüretelték az olajbogyót. Ez a korai betakarítás tudatos választás, a fajták érzékszervi tulajdonságainak javítása a cél. Az olajbogyókat óvatosan megmosták vízzel, hogy semmilyen szennyeződés ne kerüljön a rendszerbe. Az olajbogyót a malomba alacsony hőmérsékleten összetörik/ pépesitettik. A zúzás után az olívapaszta egy speciális gépbe (a dekanterbe) kerül, amely elválasztja a tiszta olajat a nedves törkölytől. Dekantálás után az olaj készen áll, és nem igényel centrifugálást. Ennek a csúcstechnológiás gyártási ciklusnak köszönhetően kiváló minőségű olajokat kapnak.
Ragyogó zöldes árnyalat. Illatában az erre a területre jellemző intenzív aromák dominálnak; fű, zöld paradicsom, articsóka és cédrusgyümölcs. Ez egy gyümölcsös olaj, kicsit csípős, fűszerességgel. Kiváló zöldséglevesekkel, friss sajttal vagy grillezett halakkal és húsokkal.
Harvest 2024
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
