Planeta Eruzione 1614 Carricante 2023
Ez a kivételes terroir-bor az Etna legjobb részéről, a 850 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő Sciaranuova dűlőből szelektált 100% Carricante. Neve, az Eruzione 1614 (jelentése Kitörés 1614) az 1614-es történelmi (a valaha feljegyzett leghosszabb, több mint tíz évig tartó kitörés) után kapta.
13 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Ez a kivételes terroir-bor az Etna legjobb részéről, a 850 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő Sciaranuova dűlőből szelektált 100% Carricante. Neve, az Eruzione 1614 (jelentése Kitörés 1614) az 1614-es történelmi (a valaha feljegyzett leghosszabb, több mint tíz évig tartó kitörés) után kapta. A termőterület talaja rendkívül köves fekete lávahomok, ami ásványi anyagokban kivételesen gazdag, a szőlőt organikus elvek szerint művelik a helyi SOStain® rendszernek megfelelően. A szőlőt október 2- 7 között szüretelték és válogatták ládákba, majd lehűtjük 8°C-ra a gyümölcsöt az aromák megőrzése véget. A fürtöket kíméletesen bogyózták majd lágyan préselték. A mustot ellenőrzött hőmérsékleten 10- 18°C között acéltartályokban erjesztették. A bort szintén acéltartályokban érlelték finomseprőn.
Halvány arany szín. Illatban érett sárga húsú gyümölcsök és fehér virág aromái szépen keverednek a vulkanikus terület adta köves ásványos jegyekkel. Ízben is hozza az illatban igért harmóniát az érett gyümölcsök és a citrusfélék az ásványos jegyekkel tökéletesen kiegészítik egymást. A korty rendkívül hosszú és egyensúlyos. Tökéletes választás gazdag halételekhez, tenger gyümölcséihez, vagy káposztás, zsíros ételekhez.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
