Planeta Allemanda Sicilia Noto D.O.C. 2022
Az Allemanda egy barokk nyitótánc, ennek tiszteletére ezt a bort tökéletes aperitif borként képzelik el. Noto DOC területéről szelektált Moscato Bianco.
6 990 Ft
Organikus / Biodinamikus
Az Allemanda egy barokk nyitótánc, ennek tiszteletére ezt a bort tökéletes aperitif borként képzelik el.
Noto DOC területéről szelektált Moscato Bianco. A tengerszint felet mindösszesen 40 méterrel található Buonivini – Agliastro dűlő teljesen organikus módszerekkel művelik a helyi SOStain® rendszernek megfelelően.
A szőlőt kézzel ládákba szüretelik, majd éjszaka 8-10 °C kamrába pihentetik. Feldolgozás előtt még egyszer válogatják a fürtöket, majd bogyózás után kíméletes sajtolás következik alacsony 6-7 °C-on. Az aromák megőrzése véget az erjedés és az érlelés is acéltartályokban ellenőrzött hőmérsékleten 15⁰C zajlott. Érlelés során a finom seprőt hetente felkeverik a tökéletes harmónia elérése véget.
Halvány sárga szín zöldes árnyalatokkal. Illatban jázmin, rózsaszirom és citromfélék dominálnak. A korty friss és egyensúlyos, gyümölcsös utóízzel.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
