Ornellaia Ornellaia 2019
A Bordeaux-i szőlőfajták a toszkán tengerpart boros zarándokhelyéről, Bolgheri szőlő dombjáról lett szüretelve.
110 000 Ft
95+ Pont
Fine Wine
Egy ízig-vérig Szuper Toszkán!
A bor a toszkán tengerpart boros zarándokhelyén, Bolgheri szőlődombjain termő Bordeaux-i szőlőkből készült. Szüretelés alatt a szőlőket kézzel válogatták ládákba, majd a pincében válogatóasztalon ismét ellenőrizték, hogy csak a legjobb szőlőszemek kerülhessenek feldolgozásra. Az erjedés rozsdamentes acél és betonból készült tartályokban ment végbe 26–30 ° C hőmérsékleten két hét alatt. Az érlelés a pincében szabályozott hőmérsékleten 18 hónapig 70% -a új és 30% másod töltésű hordókban zajlott. Az érlelés első egy éve után a borokat összeházasították, hogy 8 hónap alatt teljesen összeérjenek a fajták.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
