Louis Roederer Vintage 2015
A Vintage Cuvée alapját és erejét adó Pinot Noir (70%), Montagne de Reims észak-keletre néző lankáiról lettek válogatva. Ezeken a területeken a szőlő lassabban érik, így fiatalon kicsit zárkózottabbak a boroka, de a fahordós érlelésnek köszönhetően idővel az aromák intenzívebbé és összetettebbé válnak. Különösen a Grand Cru minősítésű Verzenay faluból származó Pinot Noirok adják a pezsgő bársonyos, krémes és elegáns ízvilágát. Côte des Blancs Chouilly település melletti szőlőültetvényeiről származó Chardonnay gazdagságot és eleganciát kölcsönöz a pezsgőnek. A bor egy részét (a százalékos arány évenként változik) nagy tölgyfatartályokban erjesztik, és miután a pezsgők a palackba kerülnek, legalább négy évig seprőn érlelik, majd a degorzsálás után hat hónapig pihentetik az optimális érettség elérése érdekében.
45 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
A Vintage Cuvée alapját és erejét adó Pinot Noir (70%), Montagne de Reims észak-keletre néző lankáiról lettek válogatva. Ezeken a területeken a szőlő lassabban érik, így fiatalon kicsit zárkózottabbak a boroka, de a fahordós érlelésnek köszönhetően idővel az aromák intenzívebbé és összetettebbé válnak. Különösen a Grand Cru minősítésű Verzenay faluból származó Pinot Noirok adják a pezsgő bársonyos, krémes és elegáns ízvilágát. Côte des Blancs Chouilly település melletti szőlőültetvényeiről származó Chardonnay gazdagságot és eleganciát kölcsönöz a pezsgőnek. A bor egy részét (a százalékos arány évenként változik) nagy tölgyfatartályokban erjesztik, és miután a pezsgők a palackba kerülnek, legalább négy évig seprőn érlelik, majd a degorzsálás után hat hónapig pihentetik az optimális érettség elérése érdekében.
Mint mindig az évjáratos tételekre jellemző gazdag és intenzív illat. Ízben kerek kiegyensúlyozott tétel.
„The 2015 reveals the natural intensity and remarkable concentration of Verzy Pinot noirs from a spectacularly continental vintage.” – Jean-Baptiste Lécaillon, Cellar Master –
Dosage: 8 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
