Lapostolle Prelude 2022
A Clos Apalta Prelude egy élénk gyümölcsös vörösbor, az Apalta völgyből. A Bordeaux-i házasítás alapját és fűszerességét az országban új hazájára lelt Carmenere adja a Cabernet Sauvignon az eleganciát és a teltséget, a Merlot és a Petit Verdot pedig az érett és a friss gyümölcsöket.
15 900 Ft
Elfogyott
Organikus / Biodinamikus
A Clos Apalta Prelude egy élénk gyümölcsös vörösbor, az Apalta völgyből. A Bordeaux-i házasítás alapját és fűszerességét az országban új hazájára lelt Carmenere adja a Cabernet Sauvignon az eleganciát és a teltséget, a Merlot és a Petit Verdot pedig az érett és a friss gyümölcsöket.
Az első évjáratban a Clos Apalta Prelude, 53% Carmenere, 36% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot és 4% Petit Verdot házasítása.
A 2022-es évjárat hűvösebb év volt az előzőkhez képest. A tél többnyire száraz volt, csak augusztusban esett némi eső. A tavaszt változékony időjárás jellemezte, hideg szeptember, forró október, november majd ismét hideg december. Ezen instabil körülmények ellenére sem regisztráltak fagyokat. A virágzás 7-11 napos késéssel indult. A nyár nem volt túl meleg de kellő napfényt kaptak a fürtök, hogy optimálisan beérjenek. A hűvösebb körülmények ellenére a 2022-es szezon jól zárult, a gyümölcs mindenhol szépen beérett de kellő savtartalom is maradt. A fürtöket gondosan válogatták majd kíméletesen dolgozták fel. A must nagy 75 hektoliter francia tölgyfa kádakban erjedt. A bor 18 hónapig érlelődőt francia tölgyfahordókban (17% új 83% másod és harmad töltésű), végül szűretlenül és deritetlenűl került a palackba.
Intenzív és mély lilásvörös szín. Illatban édes fűszerek, füge és szeder aromáit szépen integrálódott tölgy aromái egészítik ki. Kerek ízvilág, érett gyümölcsök koncentrációja, texturált tanninok és hosszan tartó lecsengés.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
