Gizella Furmint Hárslevelű 2025
A Tokaji borvidék egyedülálló szőlőültetvényeiről, – mint például Deák, Barát, Szil-völgy, Bajusz, Bomboly, Kastély, Szent Tamás – szelektált 56% Furmint, 44% Hárslevelű.
4 490 Ft
A Tokaji borvidék egyedülálló szőlőültetvényeiről, – mint például Deák, Barát, Szil-völgy, Bajusz, Bomboly, Kastély, Szent Tamás – szelektált 56% Furmint, 44% Hárslevelű.
2025-ben április közepén indult meg a rügyfakadás, így a későbbi szüreti kezdés előre borítékolható volt. Kevés csapadék, tervezhető növényvédelemmel, precíz zöldmunkával, a fiatal ültetvényekben a szárazság miatt látványosan kisebb bogyókkal. A beltartalom sokáig magasabb savakat és cserességet mutatott a kívánt cukor mellett is, így a kivárás mellett döntöttek. Majd a botrytis megjelenése miatt lassabb, válogatott szüretek, kisebb mennyiségekkel és összességében kiváló minőséggel. A szüret szeptember 08. és 23. között, összesen 12 szüreti nap, közel 10 hektárnyi területről. A gondosan válogatott szőlőt egész fürtösen préselték, majd a mustot hűtött tartályokban erjesztették, részlegesen almasavbontással.
Illatban körte, lédús alma, ananász, citromhéj, lime, mandarin és vadvirágok aromái érződnek. A korty harmonikus élénk savassággal, frissességgel, ásványos jegyekkel és egy kis maradékcukorral.
Természetes cukor: 8 g/l
Sav: 6,4 g/l
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
