Feudi di San Gregorio Patrimo 2017
Egy kivételes bor, a Merlot és a nagytestű, de komplex borok szerelmeseinek titkos kedvence. Születése már magában is rendkívül izgalmas, hisz az öreg tőkék túlélése többször is hajszálon múlt. Az elmúlt sok-sok évtizedben a helyi farmerek mindig is furán néztek erre a régi ültetvényre, szőlőjét – a borvidék fő fajtájaként – az aglianico szőlő valamilyen mutációjának gondolták és eképpen is kezelték, így bora meglepetésre mindig “nagyon más” volt. Amikor két évtizede a Feudi borászai meglátogatták a dűlőt akkor döbbentek rá, hogy ez valójában egy csodás, öreg Merlot ültetvény, Irpinia-régió egyetlen (!) Merlot ültetvénye.
59 900 Ft
Elfogyott
95+ Pont
Fine Wine
Egy kivételes bor, a Merlot és a nagytestű, de komplex borok szerelmeseinek titkos kedvence. Születése már magában is rendkívül izgalmas, hisz az öreg tőkék túlélése többször is hajszálon múlt. Az elmúlt sok-sok évtizedben a helyi farmerek mindig is furán néztek erre a régi ültetvényre, szőlőjét – a borvidék fő fajtájaként – az aglianico szőlő valamilyen mutációjának gondolták és ekképpen is kezelték, így bora meglepetésre mindig “nagyon más” volt. Amikor két évtizede a Feudi borászai meglátogatták a dűlőt akkor döbbentek rá, hogy ez valójában egy csodás, öreg Merlot ültetvény, Irpinia-régió egyetlen (!) Merlot ültetvénye.
Az extrém termőhely, a nagyon öreg bordeaux-i tőkék és a legigényesebb szőlészeti és borászati munka különös szerelemgyereke a Patrimo, mely az Irpiniai San Potito 1600 méter (!!!) magasságban elterülő déli sziklás, mészköves területről válogatott Merlot bora.
Gondos feldolgozás, lassú spontán erjedést követően a Patrimo 16 hónapot érlelődött első töltésű bordeaux-i barrique hordóban, majd palackozást követően további 1 évet érett a pincében.
Mély, sötét rubin vörös szín. Illata buja, gazdag, határozott tele fekete bogyós gyümölcsökkel, édes fűszerekkel (szegfűszeg, fahéj), pici kávés, kakaós jegyekkel. Ízében azonnal beköszön a termőhely, az extrém magasság és a vulkanikus talaj, nagyon jó savai mellett, gazdag, tartalmas kortyban végtelen elegancia és komplexitás. Sem nem Szuper Toszkán Merlot, sem nem Pomerol, valahol mindkettő és még valami extra. Patrimo!
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
