Feudi di San Gregorio Cutizzi Riserva 2023
A Cutizzi egy dűlő-szelektált Greco di Tufo, melyhez a szőlő a Santa Paolina melletti, régi, rekultivált külszíni kénbánya, a Cutizzi talaján terem. A Cutizzi a lehető legszebb kifejezésmódja a Greco szőlőfajtának, feszes, tiszta, ásványos, fehérboroknál ritka érlelési potenciállal.
11 900 Ft
A Cutizzi egy dűlő-szelektált Greco di Tufo, melyhez a szőlő a Santa Paolina melletti, régi, rekultivált külszíni kénbánya, a Cutizzi talaján terem. A terület organikus módszerekkel van művelve. A dűlő talajában található vas, magnézium és kálium rendkívüli ásványosságot kölcsönöz a bornak. A Greco di Tufo szőlőfürtöket szakértő kezek szüretelték és válogatták. A fermentáció szabályozott hőmérsékleten (16-18 °C) acéltartályban ment végbe, majd az érlelés is tartályban 12 hónapig borseprőn zajlott, amit alkalmanként felkevertek.
Szalmasárga szín, arany szélekkel. Illatban, az érett gyümölcsök – Mastantuono körte, zöldaalma – aromáit visszafogott menta és köves minerális jegyek egészítenek ki. A korty közepesen telt és nagyon hosszú, közepes savtartalommal és kellemes mineralitással és érett gyümölcsös útóízzel. Tökéletes választás tenger gyümölcseihez vagy bivaly mozzarellához. A Cutizzi a lehető legszebb kifejezésmódja a Greco szőlőfajtának, feszes, tiszta, ásványos, fehérboroknál ritka érlelési potenciállal.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
