Domaine Mordorée Lirac Rouge „La Dame Rousse” 2021
Nem lehet lelkesedés nélkül írni erről a borról, egy rendkívüli, élettel teli, vibráló, mégis gazdag és telt vörös a Rhone-völgyéből.
9 900 Ft
Organikus / Biodinamikus
Nem lehet lelkesedés nélkül írni erről a borról, egy rendkívüli, élettel teli, vibráló, mégis gazdag és telt vörös a Rhone-völgyéből.
A bor helyi fő fajták házasítása, Syrah 50% és Grenache 50%, melyeket 50 éves tőkékről szüreteltek. A birtok valamennyi szőlőjét a biodinamika elvei szerint műveli (Demeter). Kézi szüretelést követően, a fürtöket a pincében válogatták, majd nagyon kíméletesen dolgozták fel. A must 30 napig héjon erjedt szabályozott hőmérséklet mellett. A bor 15%-a használt hordókban, 85%-a pedig acéltartályok érlelődött.
Mély, sűrű vörös, kékes árnyalatokkal. Illatban gyümölcsös jegyek (málna, szeder, áfonya, fekete-ribizli) amit virágos (ibolya), és némi hordós fűszeres aromák egészítenek ki. A szájban elegáns tanninok, lekerekített ízvilág hosszú és friss lecsengéssel.
Decanter: 92 pont
James Suckling: 93 pont
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
