Domaine Balland Curtet Chassagne Montrachet Blanc 2020
Chassagne Montrachet falu melletti területekről szelektált Chardonnay. A szőlő a keleti fekvésű 230 méter magasságban elterülő agyagos- mészköves La Canotte területen helyezkedik el.
39 900 Ft
Elfogyott
Chassagne Montrachet falu melletti területekről szelektált Chardonnay. A szőlő a keleti fekvésű 230 méter magasságban elterülő agyagos- mészköves La Canotte területen helyezkedik el. A tökéket 2009-ben telepitették, 10.000 tőke/ hektáros sűrűséggel.
Az érettség pontos ellenőrzése után a szőlőt kézzel szüretelik, és kis ládákban viszik a pincészetbe. A bogyókat enyhén összetörik, majd pneumatikusan préselik. A must tölgyfahordókban erjed, majd a bort is 228 literes tölgyfahordókba töltik (20% új tölgy) és egy évig finomseprőn érlelik. A kádárok a hordóhoz használt fákat Allier erdeiből válogatták.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
